Рыба холодного копчения  Ед. изм.  Срок хранения  Температурный режим, °С  

Голец колода х/ккг2 месяцаот 0 °С до - 8 °С

Голец колода х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Горбуша колода х/ккг2 месяцаот 0 °С до - 8 °С

Горбуша колода х/к в/укг35 сутокот - 4 °С до - 8 °С

Кета балык х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кета балык х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Кета боковник х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кета боковник х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Кета п/пласт х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кета п/пласт х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Кета теша х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кета теша х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Кижуч балык х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кижуч балык х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Кижуч боковник х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кижуч боковник х/к в/укг35 сутокот -4 °C до - 8 °C

Кижуч п/пласт х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кижуч п/пласт х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Кижуч теша х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кижуч теша х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Кунджа п/пласт х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Кунджа п/пласт х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Нерка п/пласт х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 8 °C

Нерка п/пласт х/к в/укг35 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Сельдь х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 5 °C

Сельдь х/к в/укг30 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Камбала х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 5 °C

Камбала х/к в/укг30 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Палтус тушка х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 5 °C

Палтус тушка х/к в/укг30 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Верхогляд кусок х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 5 °C

Верхогляд кусок х/к в/укг30 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Сазан кусок х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 5 °C

Сазан кусок х/к в/укг30 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Толстолоб кусок х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 5 °C

Толстолоб кусок х/к в/укг30 сутокот - 4 °C до - 8 °C

Щука кусок х/ккг2 месяцаот 0 °C до - 5 °C

Щука кусок х/к в/укг30 сутокот - 4 °C до - 8 °C